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Zehn Milliliter jünger


Donna - epaper ⋅ Ausgabe 4/2019 vom 06.03.2019

Kollagen zum Trinken soll effektiver sein als so manches Anti-Aging-Mittel. Wirklich?


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Bildquelle: Donna, Ausgabe 4/2019

Kollagen zum Frühstück – der neueste Beauty-Hype


Beauty-Drinks mit Kollagen straffen die Haut von innen, heißt es. Dr. Meike Streker von der Universität Hamburg erklärt, ob man sich tatsächlich faltenfrei trinken kann.
Frau Dr. Streker, Kollagen ist keine Neuentdeckung. Trotzdem lässt der Hype nicht nach. Wieso?
Weil Kollagen ein wichtiges Stütz- und Strukturprotein ist. Es macht 30 Prozent unseres Proteinanteils aus, ist also das am häufigsten vorkommende Eiweiß im Körper. Es bildet zugfeste Faserbündel in Bändern, ...

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