Von süß bis säuerlich, ob fruchtig oder herb, bringt jede Apfelsorte ihr ganz eigenes Aroma mit und landet deshalb diesen Herbst nicht nur im Dessert, sondern auch in herzhaften Quiches
Bildquelle: Selbst gemacht, Ausgabe 4/2020
Knackige Karamelläpfel
Apfelrosen-Pie
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Apfel-Quiche mit Chorizo
BUCHTIPP
Diese und weitere leckere Apfelrezepte finden Sie auch in unserem Buchtipp „ Apfelküche“ auf Seite 121
Karamelläpfel
DAS BRAUCHEN SIE FÜR 4 PERS.
je 2 EL gehackte Nüsse, Kokosfl ocken, Haselnusskrokant oder Schokostreusel 4 säuerliche Äpfel, z. B. Cox Orange oder Boskoop 200 g braunen Zucker 30 g Butter 4 Holzspieße
SO WIRD’S ...
