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Ob Spiegeleier braten oder Pfannkuchen backen: In einer beschichteten Bratpfanne sollte das kein Problem sein. Für die meisten Pfannen in unserem Test gilt das auch. Aber wie sieht es mit anderen wichtigen Eigenschaften aus?
Foto: moodboard/Thinkstock
Bratpfannen sind eine Wissenschaft fur sich und die eine Pfanne, die alles kann, gibt es nicht. Es gibt sie in verschiedenen Gro.en, Farben und Formen, mit einem oder zwei Griffen, mit Schuttrand fur So.en oder besonders flach fur Crepes. Am gangigsten sind Aluminium- oder Edelstahlpfannen.
Egal aus welchem Material, ob mit PTFE oder mit Keramik beschichtet: ...
