Honig ist ein Spiegelbild der Natur, aus der er stammt. Und so stecken, je nach Herkunft, Glyphosat und Gentechnik mit im Glas – „bio“ hin oder her. Die gute Nachricht: Sechs können wir empfehlen.
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Der Blick im Supermarkt fallt prufend auf das Kleingedruckte hinten auf dem Honigglas. „Gema. EG-Oko-Verordnung“ steht da, „bio“. Doch was macht Bio-Honig eigentlich aus? Fliegen Bio-Bienchen etwa nur Bio-Blumchen an? Oder wie kontrolliert der Imker, dass das, was da im Bio-Honigglas landet, auch das ist, was der Verbraucher unter „Bio“ versteht – pestizidfrei, gentechnikfrei, „oko“ halt? ...
