55: Kilogramm
So viel Lebensmittel werfen die Deutschen pro Kopf und Jahr in den Müll. Das ergab eine GfK-Studie von 2017, an der insgesamt fast 7.000 Haushalte teilnahmen. Knapp die Hälfte davon sei prinzipiell noch genieß-und verwertbar gewesen, so die GfK.
Quelle: GfK
Vegane Wurst: Kennzeichnung wird komplizierter
Foto: Pat_Hastings/getty images
Tofu-Salami, vegetarisches Schnitzel, Sojahacksteak – die Deutsche Lebensmittelbuchkommission hat jetzt erstmals festgelegt, unter welchen Bezeichnungen vegetarische und vegane Lebensmittel künftig im Regal liegen sollen. Demnach darf ein Schnitzel nicht mehr ...