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Knusprig, lecker und kaum Schadstoffe: 12 von 20 Fischstäbchen sind „sehr gut“ oder „gut“. Ausgerechnet eine Marke aus dem Bio-Handel fällt in Sachen Nachhaltigkeit durch. Zwei bekannte Produkte sind wegen Fettschadstoffen ganz hinten mit dabei.
Foto: MayerKleinostheim/getty images
RATGEBER
1 Die vier „sehr guten“ Produkte stehen für Fisch aus nachhaltiger Fischerei mit transparenter Lieferkette. Und schneiden gleichzeitig im Schadstofftest „sehr gut“ ab.
2 Der Test zeigt, auch Fisch mit Labels wie MSC und Naturland Wildfisch kann mit zerstörerischen Grundschleppnetzen gefangen worden sein.
3 Alternative ...
