TEST VANILLEEIS: GIB MIR DIE KUGEL!

ÖKO-TEST Magazin - epaper ⋅ Ausgabe 7/2018 vom 28.06.2018 ⋅ Seiten 26-35 ⋅ Lesedauer ca. 8 Min.

TEST VANILLEEIS: GIB MIR DIE KUGEL!

Sahne, Milch, Zucker, Ei und Vanille – fertig ist das Vanilleeis, oder? Leider hat Industrieeis oft wenig mit dieser Rezeptur gemein. Stattdessen nutzen viele Hersteller Tricks, um das Eis möglichst billig zu machen. Darunter: viel Luft und wenig Vanille.



Foto: bhofack2/getty images

ÖKO-TEST RÄT

► Unser Test zeigt: Teuer ist nicht gleich gut. Am schlechtesten schneiden zwei relativ teure Markenprodukte ab.

► Wer Eis mit Milchfett haben möchte, sollte Produkte kaufen, die „Eiscreme“ heißen. Steht auf der Verpackung nur „Eis“, ist wahrscheinlich Pflanzenfett drin.

► Schwarze Punkte im Vanilleeis bedeuten ...

Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von ÖKO-TEST Magazin. Alle Rechte vorbehalten.
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