Gerade in den kalten Monaten steigt der Appetit auf Plätzchen, Kuchen und Quiches. Während Butter im Gebäck einfach durch Margarine oder Öl und Milch durch Soja- oder andere Pflanzendrinks ersetzt werden kann, muss man bei Eiern schon etwas erfinderischer sein.
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Was im Sommer das Eis, sind im Winter Kuchen und Plätzchen. Ab und zu brauchen auch gesundheitsbewusste Menschen mal etwas Süßes – die meisten jedenfalls. Sei es zum Kaffee oder Tee am Nachmittag oder als kleine Nascherei zwischendurch: Wenn draußen die Temperaturen sinken, ist auch die Jahreszeit für Kekse, süße ...