Viele Vegetarier und Veganer verzichten auf Fleisch, weil sie die Massentierhaltung mit ihren verheerenden Folgen und/oder das Töten von Tieren ablehnen. Kein Wunder, dass Forscher und Investoren von der Idee fasziniert sind, im Labor Fleisch aus Stammzellen zu züchten. Gibt es bald ethisch akzeptables Fleisch aus der Petrischale?
Der alte Churchill war seiner Zeit gedanklich weit voraus: „In 50 Jahren“, schrieb der britische Staatsmann 1931, „werden wir von der Absurdität abgekommen sein, ein ganzes Huhn zu züchten, nur um Brust oder Flügel zu essen, und diese Teile stattdessen einzeln in einem ...