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Nicht nur in Deutschland, auch in vielen anderen Industrieländern liegt vegetarische und vegane Ernährung im Trend. Vor allem auf der Südhalbkugel könnte der Appetit auf Fleisch in den kommenden Jahren allerdings zunehmen.
Foto: hadynyah/getty images
Mahatma Gandhi war nicht nur ein Prediger des Friedens, sondern auch des Tierschutzes. Der spirituelle Fortschritt, so sagte der indische Freiheitskämpfer einmal, werde es vom Menschen verlangen, dass er aufhört, seine Mitlebewesen zur Befriedigung seiner eigenen Gier zu töten. Bei seinen Landsleuten stieß Gandhi damit auf offene Ohren. Vor allem aus ...
