Erst kommt das Fressen, dann kommt die Moral: Die Kritik an der Massentierhaltung wächst, aber die Nachfrage nach billigem Fleisch scheint nach wie vor ungebrochen. Zahlen und Fakten über das liebe Vieh – und das, was wir mit ihm anstellen.
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Auf den Etiketten von Milchflaschen oder Eierkartons weiden die Kuhe noch auf der grunen Wiese, picken und scharren die Huhner im Freien. Doch in Wirklichkeit ist die moderne Tierwirtschaft in gro.en Teilen eine Industrie und sie folgt ahnlichen Regeln. Es geht um Effizienz und hohe Ertrage, Leistung und Funktionalitat, um Massenproduktion – und ...
