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TEST Müsli: Locker-flockig


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ÖKO-TEST Spezial Vegetarisch und Vegan - epaper ⋅ Ausgabe 10/2017 vom 12.10.2017

Müsli „ohne nix“ ist für viele die Basis für ein gutes Frühstück – dem Superfoodtrend folgend, inzwischen aber auch gern mit Amaranth, Quinoa und Co. Aber wie steht es um die Qualität der Basismischungen? Wir haben 16 Müslis ins Labor geschickt und sind – weitgehend – beruhigt.


Foto: imago/Westend61

Müsli ist in, kein Scherz. Wer damit immer noch dunkle Kindheitserinnerungen an zähen Haferschleim verbindet, der irrt. Gut, Müsli heißt in bestimmten Kreisen eher „superfood oat meal bowl“ oder „porridge bowl“. Und weil bei Haferflocken allein eher wenig Endorphine rumkommen, peppen Foodbloggerinnen wie ...

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