Ob beim Veganerstammtisch, vor dem Supermarktregal oder über spezielle Internetseiten: Wer für den veganen Anfang Unterstützung sucht, findet schnell Hilfe. Manchmal ist das Angebot sogar größer als die Nachfrage.
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Albrecht Fiebiger sitzt auf einer Mauer am Rande des Leipziger Elsterbeckens und liest aus seinem Tagebuch. Besser gesagt aus seinem Smartphone, auf dem er die Notizen bei sich tragt: Ein Eintrag vom 26. Dezember 2014, geschrieben im Zug, auf dem Heimweg zuruck vom Weihnachtsfest mit der Familie – seinem ersten Weihnachtsfest als Veganer. Damals fuhlte er sich ...
