Was tun mit den alten Brötchen, die vom Wochenende übrig geblieben sind? Mit der Portion Kartoffeln, die seit zwei Tagen im Kühlschrank steht? Mit den zwei Möhren und dem Brokkolistrunk im Gemüsefach? Wir wüssten da was …
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ALTBACKENES BROT/BRÖTCHEN
► Gut geeignet für Weißbrot- oder Toastreste ist derArme Ritter , auch bekannt als French Toast. Für vier Scheiben ein bis zwei Eier mit 250 ml Milch verquirlen, das Brot darin eintauchen und dann in der Pfanne von beiden Seiten braten. Mit Zucker und Zimt bestreut servieren. Für eine herzhafte Variante eignen sich Pilze, ...
