FASTEN ganzmodern und mitGENUSS

Spa Inside - epaper ⋅ Ausgabe 1/2019 vom 05.01.2019 ⋅ Seiten 58-65 ⋅ Lesedauer ca. 8 Min.

FASTEN ganzmodern und mitGENUSS

Gut gekaut ist halb verdaut: Wer diesen Spruch beherzigt, der ist schon auf dem richtigen Weg. Die Cuisine von F. X. Mayr setzt auf gesundes Essverhalten. Vor allem das richtige Kauen hat oberste Priorität.


Wellness fur den Darm

Fotos: 123rf/ Andrzej Tokarski , Sergey Kolesnikov, riearl, Beata Aldridge, pozezan, prashantzi, joytasa, magone, MiaoMiao LYU; Shutterstock/Studio KIWI


Der Darm ist die Wurzel der Pflanze Mensch.“


WAS F. X. MAYR WOLLTE

Der 1875 in der Steiermark geborene Dr. Franz Xaver Mayr, bekannt heute unter dem kurzen Namen F. X. Mayr, wirkte als Kurarzt in Wien und Karlsbad. Er vertrat die These, dass Lebensmittel eine bestimmte Wirkung auf den gesamten Verdauungsapparat haben. Eine gute Verdauung und ein gesunder Darm beeinflussen die Gesundheit des Menschen positiv, so sein Credo. Um den Darm zu schonen und zu sanieren entwickelte er als grundlegende Maßnahmen das intensive Kauen einer einfachen, gut verdaulichen und kalorienarmen Kost, der Milch-Semmel-Diät. Außerdem eine dosierte Darmreinigung (Trinkkultur, Bittersalz, Einläufe) und die ...

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