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ARCHÄOLOGIE WO WURDE DAS BIER ERFUNDEN?

Spektrum der Wissenschaft - epaper ⋅ Ausgabe 11/2019 vom 19.10.2019 ⋅ Seiten 74-79 ⋅ Lesedauer ca. 11 Min.

ARCHÄOLOGIE WO WURDE DAS BIER ERFUNDEN?

Bereits in den ersten Städten der Menschheit war der fermentierte Getreidetrunk ein Grundnahrungsmittel. Doch seine Geschichte reicht noch Jahrtausende weiter zurück: in die Morgendämmerung der Jungsteinzeit.



Bildquelle: Spektrum der Wissenschaft, Ausgabe 11/2019

Die WissenschaftsjournalistinLuise Loges studierte Altorientalistik. Sie promoviert derzeit an der archäologischen Fakultät der University of Glasgow zum illegalen Antikenhandel.

spektrum.de/artikel/1675658

Der flussnahe Siedlungshügel Khani Masi im heutigen Irak lag einst an wichtigen Handelswegen. Dass dort Bier aus Tongefäßen konsumiert wurde, bewiesen britische Archäologinnen mit modernen ...

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Aktuelles Titelbild von Spektrum der Wissenschaft - epaper. In der Ausgabe 11/2019 geht es um die Themen: EDITORIAL UNSTILLBARE NEUGIER; SPEKTROGRAMM; ASTRONOMIE JAGD NACH DEN KOSMISCHEN BESCHLEUNIGERN; FORSCHUNG AKTUELL: BIOGEOCHEMIE OZEANISCHE WÜSTEN BINDEN GROSSE MENGEN STICKSTOFF; MATHEMATIK DER RIEMANNSCHEN VERMUTUNG AUF DIE PELLE GERÜCKT; QUANTENPHYSIK HYBRIDCOMPUTER RECHNET SCHNELLER; SPRINGERS EINWÜRFE DIE GUTE ALTE ZUKUNFT; IMPFUNGEN DAS DENGUE-DEBAKEL; BOTANIK DER LANGE WEG ZUR TEEKULTUR; MEDIZIN TEE GEGEN TUMOREN; MATERIALWISSENSCHAFT ZWEIDIMENSIONALE REVOLUTION; Periodensystem zweidimensionaler Materialien; ZEITREISE; SCHLICHTING! TIEFER BLICK INS GLAS; WISSENSCHAFTSGESCHICHTE ZWISCHEN DEN SYSTEMEN; ARCHÄOLOGIE WO WURDE DAS BIER ERFUNDEN?; MATHEMATISCHE UNTERHALTUNGEN DORNRÖSCHEN UND DIE WAHRSCHEINLICHKEITSRECHNUNG; FREISTETTERS FORMELWELT IST DIE EXISTENZ GOTTES LOGISCH?; REZENSIONEN; LESERBRIEFE; FUTUR III: Wie wir das All eroberten. Lesen Sie gerne Reisemagazine, Freizeitmagazine und Wissensmagazine? Dann empfehlen wir Ihnen Spektrum der Wissenschaft - epaper als digitales Abo (eAbo) und Einzelheft zum sofort Loslesen oder als Geschenkabo zum Vorbestellen.
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