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LIEBE GEHT IN DEN MAGEN


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Tendency - epaper ⋅ Ausgabe 1/2019 vom 15.04.2019

Er holt die Sterne nicht vom Himmel, sondern geradewegs aus seinem Herzen, um sie dem Gast auf einem Teller zu kredenzen:


Sterne-Koch Philipp Liebisch.

Der Michelin-Stern, der seit 2016 über seiner noch jungen Karriere strahlt, ging am Genusshorizont auf, als er fast ein Jahr im Hotel „Bei Schumann“ tätig war.

Hinter dem geschmacklichen Küchenzauber des 37-jährigen Küchenchefs Liebisch stecken jahrzehntelange Erfahrung inkl. einer soliden Ausbildung, ein ungebrochener Ehrgeiz, viel Liebe zum ...

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