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© Photo by Brooke Lark on Unsplash

Kochzeitschriften für den Nachtisch Sommer

Die Sonne scheint und erwärmt die Herzen. Die Haut ist schon ein wenig brauner geworden, das Wohlbefinden steigt und Glückshormone werden ausgeschüttet. Die Sommerzeit ist auch ein kulinarisches Highlight: Wir grillen und essen leichte Sommergerichte mit Gemüse aus dem Garten. Hier haben wir ein paar Back- und Kochzeitschriften für euch ausgesucht, damit ihr auch den Nachtisch Sommer erleben könnt.

Mein Nachtisch Sommer: ganz viel Eis

Ganz viel Eis gehört für mich genauso zum Sommer wie Badelatschen und Sonnencreme zum Freibad. Ich liebe Eis – egal ob Eiskaffee mit Sahne, Spaghetti-Eis, Frucht-Eisbecher oder ganz simpel zwei Kugeln in der Waffel: Sobald die Temperaturen über 20 Grad steigen, findet man mich mindestens einmal pro Woche in meinem liebsten Eiscafé. Seit neustem gibt es dort veganes und zuckerfreies Eis. Seit dem kann ich ohne schlechtes Gewissen noch mehr Kugeln futtern als bisher 😋🍨

Für alle, die genauso heiß auf Eis sind wie ich, habe ich einen echten Geheimtipp für einen erfüllten Nachtisch Sommer: Macht es euch doch einfach selbst – das geht auch ganz ohne Eismaschine und mit überschaubarem Aufwand. Rezepte findet ihr zum Beispiel in Foodie – Der Feinschmecker und Sweet Dreams – die Sommerausgabe des Kochmagazins könnt ihr hier direkt als epaper bestellen und sofort lesen. Noch weniger Aufwand ist es natürlich, euch das Eis einfach zu kaufen – aber Achtung: ÖKO-TEST hat einige Vanilleeis-Sorten getestet und ist gerade auch mit einigen großen Marken sehr unzufrieden.

Süße Rezepte für heiße Tage

Auch wenn alles Eis ist, so ist der Nachtisch Sommer natürlich noch viel vielfältiger und verführerischer: Sommersüßes Obst verwandelt sich ganz leicht in saftige Kuchen mit Früchten. Die Nachtisch-Rezepte aus der italienischen Backzeitschrift Piu Dolci bringen zum Beispiel echtes Urlaubsfeeling. Aber auch traditionelle Gerichte wie in Landbäckerei sind beliebte Sommergerichte: Hier findet ihr die aktuelle Ausgabe voller Sommertorten aus dem Kühlschrank. Auch in der aktuellen Ausgabe von Servus in Stadt & Land – Gute Küche (hier als epaper bestellen) findet ihr zahlreiche Frucht-Torten und Kuchen.

Auch in Ratgeber Frau und Familie dreht sich alles um den Nachtisch Sommer: Hier findet ihr unter anderem Sommer Rezepte mit Beeren und Früchten 🍒🍑🍓 aus dem heimischen Garten. Meine gute Landküche widmet Rezepten mit Himbeeren ein ganzes Kapitel der aktuellen Ausgabe – hier könnt ihr die digitale Ausgabe bestellen und sofort loslegen. Weitere leckere Nachtisch Rezepte für heiße Tage findet ihr in der Kochzeitschrift Lisa Kochen & Backen – darin geht es unter anderem ums Backen mit wenig Zucker (perfekt für die Bikini-Figur).

Ich wünsche dir eine süße, saftige, beerenstarke, erfrischende, verführerische, herzhafte, himmlische – kurz: genussvolle Sommerzeit!

 

PS: Noch mehr leckere Sommer Rezepte findet ihr auch auf unserer Leseliste „Grillen und Kochen im Sommer“ oder in unserem Kiosk für Kochzeitschriften.

 

Photo by Brooke Lark on Unsplash