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Lesen Sie das Editorial von eat healthy - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift eat healthy - epaper die aktuelle Ausgabe 4/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Grillen und Chillen
Das Beste am Grillen ist das Draußen-Drumrum:
knackiger Salat von Kopf bis Kartoffel, würzige Vitalkräuter aus dem Garten oder wild von der Wiese. Und wir lieben natürlich diese wunderbare Stimmung beim Picknicken im Grünen.

All das ist Entschleunigung und Entschlackung pur. Und deshalb genießt das Draußenessen in dieser Frühlings-Detox-Ausgabe unsere volle Aufmerksamkeit bei Rezepten und Gesundheits-Tipps. Freut euch auf köstliche schlanke Salate, frische Dips und Selbstgebackenes, das perfekt zu Grillgemüse, Grillkäse, (Veggie-)Würstchen, Fleisch und Fisch passt. Unser Fotograf Peter Schulte war jedenfalls echt happy, nach vielen Hamburger Regenmonaten im Garten endlich Salatbesteck und Schnibbelbrett auspacken zu können!

Leckere Kräuter ziehen sich wie ein grüner Faden durchs Mai-Heft:
Wir gehen auf Wildkräutertour in die Berge, zaubern in unserer „Fast Good“-Strecke schnelle Kräutergerichte für den Feierabend und verraten euch die Health-Benefits von Ingwer und Kohlrabi – zwei tolle Superfood-Knollen, die im Mai Hochsaison haben.

Im Eistest geht es um gesunde Vanille- und Schoko-Eissorten:
weniger Fett und Zucker, vegan mit Eiweiß aus Lupine oder Soja, laktosefreie Varianten aus Kokosmilch. Und im großen Extra gehen wir der Frage nach, wie die Gene unsere Figur und unseren Abnehmerfolg beeinflussen: Was taugt die Gen-Diät, die derzeit in aller Munde ist? Wer nimmt mit Low Carb wirklich ab, und für wen empfiehlt sich eher, beim Fett Maß zu halten?

Wir laden euch ein zur schönsten Saison des Jahres, wenn der Sommer in Fahrt kommt und uns ins Grüne lockt! Vielleicht sehen wir uns beim Picknicken…

Christine Felsinger, Chefredakteurin
Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift eat healthy - epaper die aktuelle Ausgabe 4/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen. …
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Sprache Deutsch
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Kategorie Kochzeitschriften und Backzeitschriften

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17.11.2015
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24.05.2018  
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24.05.2018  
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23.05.2018  
Wie immer sehr schnell
22.05.2018  
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