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Zeitschrift essen & trinken mit Thermomix - epaper

Das innovative Magazin, mit tollen Rezepten speziell für den Thermomix.

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Lesen Sie das Editorial von essen & trinken mit Thermomix - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift essen & trinken mit Thermomix - epaper die aktuelle Ausgabe 5/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Liebe Leserin, lieber Leser,
heute muss ich mit Ihnen übers Wetter reden. Weil dieser, selbst in Hamburg, ungewöhnlich trockene und heiße Sommer mein Ess und Trinkverhalten deutlich beeinflusst hat: mehr Salat, noch mehr Gegrilltes und vor allem jede Menge Smoothies, Eis und ja, auch Cocktails. Mein Thermomix® musste ganz schön ackern. Ständig habe ich ihn mit gefrorenen Früchten oder Eiswürfeln befüllt, und ich muss sagen, meine Cocktails waren ziemlich gut. Doch so kann’s nicht ewig weitergehen. Jetzt darf mein Thermomix® wieder zeigen, dass er auch einheizen kann. Ich freue mich schon auf Herzhaftes wie Senfgulasch (Seite 91) und kräuterwürzigen Vacherin (Seite 35). Den cremigen Rohmilchkäse kann man im Varoma zum Schmelzen bringen. Und wenn’s doch mal wieder ein Drink sein soll, empfehle ich den Früchtepunsch von Seite 9. Herzlichst Ihr Jan Spielhagen

Ja sauber!
Der Spatel leistet nicht nur im Mixtopf gute Dienste, sondern auch beim Brotbacken: Um den Teig für sein Weizenbier-Brot (Seite 61) nach der Gehzeit von den Rändern der Box zu lösen, greift unser Koch Kay-Henner Menge zielsicher zum Spatel. Damit klappt’s perfekt.
Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift essen & trinken mit Thermomix - epaper die aktuelle Ausgabe 5/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen. …
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Kategorie Kochzeitschriften und Backzeitschriften

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