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Lesen Sie das Editorial von Foodboom - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Foodboom - epaper die aktuelle Ausgabe 5/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Der Herbst wird golden!
Auf so einen Sommer kann nur ein Jahrhundertherbst folgen. Unser Motto dafür: Beisammensein! Mit guten Drinks geht das gut, mit feinem Essen noch besser. Dazu servieren wir jetzt Mezze aus dem Orient. In die Mitte stellen, teilen, genießen. Cheers!

„Mein Highlight: Salzzitronen (S. 45)! Im Kühlschrank halten sie sich mehrere Wochen und sind der Hammer in orientalischen Salaten, Dressings und Dips.“

„Mein Orientfavorit: Auberginenscheiben, mit Olivenöl und Granatapfelsirup im Ofen karamellisiert und mit Tahini- Joghurt und Koriander serviert.“

„Der perfekte schnelle Hummus: Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas Öl pürieren.“
Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Foodboom - epaper die aktuelle Ausgabe 5/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen. …
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