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Titelbild von Gluten Free - epaper. In der Ausgabe 8/2019 geht es um die Themen: #GLUTENFREI GLUTENFREIER INSTAGRAM-GENUSS; BALLASTSTOFFE UND DARMGESUNDHEIT: FIT-FOOD FÜR DEN DARM; Trudels Backschule. Lesen Sie gerne Kochzeitschriften und Backzeitschriften? Dann empfehlen wir Ihnen Gluten Free - epaper als digitales Abo (eAbo) und Einzelheft zum sofort Loslesen oder als Geschenkabo zum Vorbestellen.
Titelbild von Gluten Free - epaper. In der Ausgabe 8/2019 geht es um die Themen: #GLUTENFREI GLUTENFREIER INSTAGRAM-GENUSS; BALLASTSTOFFE UND DARMGESUNDHEIT: FIT-FOOD FÜR DEN DARM; Trudels Backschule. Lesen Sie gerne Kochzeitschriften und Backzeitschriften? Dann empfehlen wir Ihnen Gluten Free - epaper als digitales Abo (eAbo) und Einzelheft zum sofort Loslesen oder als Geschenkabo zum Vorbestellen.
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Lesen Sie das Editorial von Gluten Free - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Gluten Free - epaper die aktuelle Ausgabe 8/2019 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Liebe Leserinnen und Leser, Schreiben Sie uns. Wir freuen uns über Ihre Meinung, Fragen und Anregungen: frei & fein Verlag Gluten Free Magazin Wilhelm-Hale-Straße 50 80639 München oder per E-Mail an redaktion@glutenfree-magazin.de 1114 glutenfreie Produkte wurden auf der Biofach, der internationalen Fachmesse rund um Biolebensmittel, im Februar 2019 in Nürnberg vorgestellt, davon 74 Neuheiten. Und das sind ja nur die Produkte von Herstellern, die Bio-zertifiziert sind und sich auf dieser Messe präsentieren. Wow! Da tut sich echt was, um Menschen, die glutenfrei essen, Vielfalt und Genuss zu bieten. Auch ich habe mich in den Messetrubel gestürzt und war fasziniert von innovativen Beilagen, schnell zubereiteten Mahlzeiten mit Quinoa und anderem Pseudogetreide, Mehlen, Müslis und Flockenmischungen, Knabbergebäck und Schokoriegeln – sowohl von quirligen Start-ups als auch von bekannten Größen der glutenfrei-Szene. Platz für alle ist leider nicht in Gluten Free, aber ein paar der Messeneuheiten stellen wir Ihnen auf Seite 10 gern vor. Denn natürlich haben wir wieder viele Seiten für glutenfreie Rezepte reserviert: Freuen Sie sich auf kunterbunte Abwechslung mit unseren Lieblingen der Saison: Erdbeeren und Spargel. Entdecken Sie, wie vielseitig Italiener Reis in Szene setzen (das Reistörtchen auf Seite 40 schmeckt megalecker!). Genießen Sie hippe Speisen wie direkt aus dem Food-Truck und überraschen Sie große und kleine Kinder mit Hot Dog am Spieß (Seite 13). Oder verwöhnen Sie Familie und Freunde mit einem sommerlichen 3-Gänge-Menü von Marcus Beran (Seite 26). Trudels Backschule auf Seite 70 widmet sich dieses Mal einem ganz wichtigen Aspekt beim glutenfreien Backen: Backfehlern. Da werden bestimmt nicht nur Backneulinge hellhörig. Doch keine Sorge, es geht nicht darum, Sie mit erhobenem Zeigefinger zu tadeln, sondern Sie fit zu machen. Und wenn mal was nicht so sein sollte wie erhoff t oder wenn es Reste gibt, findet sich (fast) immer ein köstlicher Weg, daraus was Feines zu zaubern. Doch es geht in Gluten Free nicht nur ums Kochen und Backen. So widmen wir uns in der aktuellen Ausgabe ganz speziell Jugendlichen. Zöliakie in diesem Lebensabschnitt ist alles andere als easy und wir möchten Mut machen und Tipps geben (auch den Eltern), um ein Stück Normalität ins glutenfreie Leben zu bringen. Viel Freude mit Gluten Free und lassen Sie es sich schmecken! Herzlichst Ihre Alexandra Herr Diplom-Oecotrophologin

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Gluten Free - epaper die aktuelle Ausgabe 8/2019 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen. …

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Steckbrief von Gluten Free - epaper

Lieferzeit Einzelheft sofort
Ausgabe 8/2019 vom 11.04.2019
Erscheint quartalsweise , 4 Ausgaben pro Jahr
Sprache Deutsch
Zugriff nach der Registrierung online in der Bibliothek lesen & als PDF downloaden
Kategorie Kochzeitschriften und Backzeitschriften
TrustedShops Bewertung
5.00/5.0 
5 Produktbewertungen für Gluten Free - epaper

Gefällt mir gut. Nicht nur die Rezepte, sondern auch die Infos zu speziellen Webseiten und die Tipps zu passenden Restaurants in bestimmten Regionen.
10.09.2019

Wollte die Zeitung, gabs leider nur noch als e-paper. Geht aber (zur not) auch mal
Verfasst von Uwe F. | Schwäbisch Hall | 03.04.2019

Top Heft, haben ansonsten alle Hefte, die Erstausgabe hat noch gefehlt :)
Verfasst von Lars B. | Karlsruhe | 29.11.2018

Ein abwechslungsreiches Heft mit Rezepten, Tipps, Städtetipps, Empfehlungen usw. Leider war das 1. Heft nirgends mehr zu haben, deshalb habe ich es hier als epaper bestellt. Weiter so
Verfasst von Angelika K. | Ettlingen | 10.12.2017

Sehr interessante Zeitschrift
Verfasst von Anna F. | Atzbach | 03.12.2017
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