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Lesen Sie das Editorial von LandSpiegels Kochlust - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift LandSpiegels Kochlust - epaper die aktuelle Ausgabe 2/2017 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Liebe Genießerinnen, liebe Genießer,

die Tage werden milder und wärmer. Die Sehnsucht nach frischem Grün aus der Natur ist jetzt besonders groß und die Natur gibt ihr Bestes um unsere Herzen und unsere Sinne zu erfreuen. Es ist jedes Jahr erstaunlich, wie es der Natur immer wieder gelingt Knospen, Sprossen und Blüten förmlich aus dem Nichts hervor zu zaubern. Bei einem Spaziergang in die Natur erkennen Sie es schnell. Alles graue und braune verwandelt die Natur jetzt in ein saftiges grün. Und viele Kostbrakeiten, wie Bärlauch, Giersch oder Löwenzahn warten nur darauf von uns genutzt zu werden. In unserem kleinen Kräuter-Spezial dreht sich alles um Petersilie, Bärlauch oder Thymian. Sie verleihen unseren Speisen die richtige Würze. Am besten entfalten sie ihre Aromen, wenn sie frisch sind - ob in der Natur gesammelt oder im eigenen Garten geerntet. Vorhang auf für den Sommer! An vielen blühenden Palisaden wären selbst die Römer stehen geblieben. Majestätisch winden sich Anemonen, Tulpen und Schneebälle durch die Mandelzweige, die gerade ihre ersten Blüten treiben. Unsere Floralen-Dekoideen für die Kaffeetafel finden Sie ab Seite 28. Wer erinnert sich nicht gerne an die liebevoll gedeckte Kaffeetafel beim Besuch der Großmutter?! Mit viel Liebe zauberte sie die feinsten Leckereien auf den Tisch. In diesem Heft haben wir für Sie beliebte Kuchen- und Tortenrezepte zusammengetragen, von einfachen Napfkuchen, Blechkuchen in vielen Variationen bis hin zu köstlichen Sahne- und Festtagstorten. Denn eines ist sicher: Selbst gemacht schmeckt es auch heute noch am besten!

Liebevoll gestaltet und mit Leidenschaft gekocht, ist die vorliegende KochLust eine Hommage an die gesunde, grüne Küche. Lassen Sie sich inspirieren!

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen, Genießen und Erleben.

Ihr Horst Weising
Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift LandSpiegels Kochlust - epaper die aktuelle Ausgabe 2/2017 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen. …
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Kategorie Kochzeitschriften und Backzeitschriften

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