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Zeitschrift Schwäbische Genüsse - epaper

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Lesen Sie das Editorial von Schwäbische Genüsse - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Schwäbische Genüsse - epaper die aktuelle Ausgabe 1/2017 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Liebe Leserinnen, liebe Leser

Maultaschen, Spätzle, Apfelküchle: Die Vielfalt in der schwäbischen Küche ist schier grenzenlos. Da gibt es Klassiker wie den Zwiebelrostbraten, aber auch Gerichte, die mit ein paar Veränderungen wie neuen Gewürzen einen ganz anderen Geschmack erhalten. Für unser neues Rezeptheft „Schwäbische Genüsse“ haben wir die Leserinnen und Leser der Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme aufgefordert, uns ihr Lieblingsrezept zu schicken – rund 100 von ihnen haben einen Platz in diesem Magazin gefunden.

Ein Klassiker auf jeder Speisekarte in einem schwäbischen Restaurant ist der Zwiebelrostbraten – ein zart gebratenes Rindersteak mit vielen frisch gebratenen Zwiebeln darüber gehäufelt, dazu entweder ganz einfach eine Scheibe frisches Brot, Bratkartoffeln oder Spätzle als Beilage. Auch ein Vier- Gang-Menü des Edeka-Kochs Carl Geiger ist Bestandteil des neuen Rezepthefts. Und Gerd Reiner von Reiners Rosine in Flein erklärt Schritt für Schritt, wie die perfekten Spätzle gelingen.

Unser Magazin soll Anregungen liefern und den großen Ideenreichtum unserer Leserinnen und Leser widerspiegeln. Alte Familienrezepte, die durch eine Prise Tradition das perfekte Aroma erhalten. Klassiker, die auf keinem Esstisch fehlen dürfen. Und neue Kreationen, die etwas unbekannter sind machen den Reiz des Rezepthefts „Schwäbische Genüsse“ aus.

Ich hoffe, auch für Sie sind einige schmackhafte Ideen dabei. In diesem Sinne wünsche ich Ihnen vergnügliche Stunden mit unserem neuen Magazin und gutes Gelingen beim Nachkochen!

Ihr Alexander Schnell, Ressortleiter Freizeit und Sonderveröffentlichungen, Mitglied der Chefredaktion Medienunternehmen Heilbronner Stimme
Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Schwäbische Genüsse - epaper die aktuelle Ausgabe 1/2017 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen. …
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Kategorie Kochzeitschriften und Backzeitschriften

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