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Lesen Sie das Editorial von vegetarisch Fit - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift vegetarisch Fit - epaper die aktuelle Ausgabe 3/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Liebe Leserinnen und liebe Leser,

es gibt Geschichten zu erzählen! Für viele Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, ist das mehr als nur ein nettes Hobby, mehr als nur ein schlichtes Nachkochen von Rezepten, um mal etwas anderes gemacht zu haben– für viele ist vegetarische oder vegane Ernährung ein zur Lebensphilosophie gewordener Weg, der bewusst und mit Überzeugung eingeschlagen wurde. Die Gründe für eine solche Entscheidung können mannigfaltig sein. Fakt ist: Langfristig verschlingt die Herstellung von tierischen Nahrungsmitteln einfach mehr Ressourcen, als wir besitzen! Nebenökologischen Gründen gibt es vor allem ethische, gesundheitliche oder gesellschaftspolitische Motive. Bis zu 8 Millionen Menschen ernähren sich in Deutschland mittlerweile vegetarisch, und die Zahl steigt.

Dass die vegetarische und vegane Küche dabei keineswegs eintönig, sondern ganz im Gegenteil bunt und abwechslungsreich ist, zeigen immer wieder neue, kreative Rezepte. Und: Wir haben nicht nur die Rezepte, sondern auch die Geschichten dazu! Wir blicken hinter die Kulissen und zeigen, dass Menschen hinter den Rezepten stecken, zeigen, wie sie als Vegetarier/-innen leben und welche kreativen Ideen sie für ihre Gerichte haben.

In dieser Ausgabe haben wir uns mit Bloggerin und Buchautorin Lena von „averyveganlife. de“ unterhalten, die uns in die bunte Welt der Smoothies mitnimmt und uns ihre leckeren, gesunden Rezepte verrät. Eine ganz besondere Bindung zu „vegetarisch fit“ hat Food-Bloggerin Natalie, die uns ihre einfach und schnell zuzubereitenden Vorspeisen zeigt. Als sie sich vor Jahren entschloss, Vegetarierin zu werden, drückte ihre Mutter ihr eine „vegetarisch fit“ in die Hand. Heute entwirft sie selbst kreative vegetarische Gerichte.

Wera, Marketingchefin einer ägyptischen Tauchagentur am Roten Meer und Food-Bloggerin, kocht von Herzen gerne vegetarische ägyptische Gerichte. Uns verrät sie ihre Lieblings- Rezepte. Außerdem erzählt sie uns, wie es sich als Vegetarierin in Ägypten lebt. So unterschiedlich diese Menschen sind, so sehr eint sie doch die Liebe zu vegetarischen Gerichten und der vegetarischen Lebensweise! Es gibt Geschichten zu erzählen! Wir erzählen sie, garniert mit kreativen, leckeren Rezepten.

Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen wünscht Ihnen ihre Redaktion
Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift vegetarisch Fit - epaper die aktuelle Ausgabe 3/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen. …
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Sprache Deutsch
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Kategorie Kochzeitschriften und Backzeitschriften

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alles bestens
20.04.2018  
DIE ZEITSCHRIFTEN SIND GUT ANGEKOMMEN UND WAREN ZUDEM GUT VERPACKT.
20.04.2018  
Auf meine Anfrage nach einer Rechnung, wurde sehr zügig und zu meiner vollsten Zufriedenheit reagiert.
19.04.2018  
alles o. k.
19.04.2018  
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