Zeitschrift ÖKO-TEST Magazin - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift ÖKO-TEST Magazin - epaper die aktuelle Ausgabe 7/2011 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Jürgen Stellpflug Chefredakteur
Mineralwasser muss von „ursprunglicher Reinheit“ sein. Ist es aber oft nicht. 31 der 105 von uns untersuchten Sorten enthalten Reste und Abbauprodukte von Pestiziden. Die Hersteller wissen das – und da sich die Ruckstande nicht wegdiskutieren lassen, will der Verband der Hersteller ursprungliche Reinheit neu definieren. Die Reste der Spritzgifte seien nicht giftig, schreibt er, daher seien die belasteten Wasser ursprunglich rein. Wir konnen nur hoffen, dass der Gesetzgeber und die Uberwachungsbehorden dieser verqueren Logik nicht folgen. Zu zwei Themen finden Sie nichts in diesem Heft. Bei EHEC waren wir lange Zeit genauso ratlos wie alle Experten. Weil jetzt der niedersachsische Bio-Sprossenhof als Quelle ausgemacht scheint, bleibt allerdings festzuhalten: Bio-Lebensmittel sind nicht prinzipiell riskanter als konventionelle. Das zweite Thema ist Fukushima. Es ist bei uns nicht in Vergessenheit geraten. Derzeit konnen wir aber nur feststellen: Wir hatten recht. Die Katastrophe ist viel gro.er als offiziell zugegeben wurde – und wird. Wie gro. sie tatsachlich ist und wann die Atomruinen halbwegs wieder unter Kontrolle sind, kann noch niemand sagen. Ihr PS: Mit einem Abo verpassen Sie keinen unserer Tests. Bestellkarten finden Sie im Beihefter in der Heftmitte.

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