Zeitschrift ÖKO-TEST Magazin - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift ÖKO-TEST Magazin - epaper die aktuelle Ausgabe 11/2016 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

würden Sie mehr als 60 (!) Euro für ein Glas Honig ausgeben? Es gibt Menschen, die leisten sich das. Dafür bekommen sie Manukahonig aus Neuseeland, dem jede Menge gesundheitsfördernde Eigenschaften zugesprochen werden. Nachweise dafür gibt es allerdings (noch) nicht. Verbürgt sind dagegen die Ergebnisse unseres Tests. Beide Manukahonige sind mit Pyrrolizidinalkaloiden belastet. Das sind natürliche, krebserregende Pflanzengifte. Eines dieser Produkte – ausgerechnet der Bio-Honig – enthält zudem das umstrittene Spritzmittel Glyphosat knapp unter dem gesetzlichen Grenzwert und ein in der ökologischen Bienenhaltung nicht zulässiges Arzneimittel. Der Honig ist selbstverständlich „ungenügend“. Ebenso wie zwei weitere Bio-Produkte. Bio ist besser, das zeigt unser Test, gilt für Honig ausnahmsweise nicht. Auch ein hoher Preis ist – siehe Manuka – keine Garantie für ebenso hohe Qualität. Sicher ist nur: Für weniger als fünf Euro pro Glas bekommen Sie keinen guten Honig.

Ihr Jürgen Stellpflug, Chefredakteur

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift ÖKO-TEST Magazin - epaper die aktuelle Ausgabe 11/2016 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen. …