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Titelbild von ÖKO-TEST Magazin - epaper. In der Ausgabe 5/2019 geht es um die Themen: OLIVENÖL: SCHMIERIGE GESCHÄFTE; TEST VENENMITTEL: FEINE BEINE; TEST SHAMPOOS OHNE SILIKONE: MEHR ALS NUR SCHÖNER SCHEIN. Lesen Sie gerne Wirtschaftsmagazine und Politikmagazine? Dann empfehlen wir Ihnen ÖKO-TEST Magazin - epaper als digitales Abo (eAbo) und Einzelheft zum sofort Loslesen oder als Geschenkabo zum Vorbestellen.
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Beliebteste Artikel dieser Ausgabe
Schlagzeilen dieser Ausgabe
EDITORIAL: ÖLKRISE - S.3
OLIVENÖL: SCHMIERIGE GESCHÄFTE - S.12
OLIVENÖL: GUTES ÖL ERKENNEN: „WENIGER ALS ZEHN EURO PRO LITER IST VERDÄCHTIG“ - S.16
TEST OLIVENÖL: MINERALÖL, NATIV EXTRA - S.18
PORTRÄT: ROHÖL - S.26
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Ausgabe 5/2019 vom 25.04.2019
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Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift ÖKO-TEST Magazin - epaper die aktuelle Ausgabe 5/2019 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Mirko Kaiser , Chefredakteur
Der Berg, der kreißte und kreißte und kreißte. Und er gebar einen Orientierungswert. Für Mineralölbestandteile (MOSH) in Speiseölen, also auch für Olivenöl. Gekreißt haben Industrie und Lebensmittelüberwachung. Niedergekommen sind sie mit einem lächerlichen Ergebnis. Kurz zur Sprache: „sich orientieren“ bedeutet „sich zurechtfinden“, auch „ausrichten“ und „informieren“. Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat sich schon 2009 zurechtgefunden und vor möglichen Gesundheitsschäden durch Mineralölgemische in Lebensmitteln gewarnt. Die gesättigten Kohlenwasserstoffe MOSH, die in Mineralöl stecken, lagern sich in der Leber, den Lymphknoten, der Milz und im Fettgewebe ab. Was dies für die Funktion dieser lebenswichtigen Organe und Gewebestrukturen bedeutet, ist bisher noch unklar. Klar hingegen ist, dass Orientierungswerte keine gesetzlichen Grenzwerte sind. Wer gegen jene verstößt, den bitten die Überwachungsbehörden künftig um Nachbesserung. Und während die Speiseölanbieter nachbessern, sammeln sich MOSH weiterhin in Organen und im Gewebe. Auch in unserem Test Olivenöl verunreinigen MOSH 17 von 20 Produkte erheblich. Die Quellen für eine Kontamination mit MOSH können Rohstoffe, Herstellungsprozess, Transport oder Verpackung sein.
Was der Test Olivenöl meiner Kollegin Christine Throl zeigt: Der lächerliche Orientierungswert von 13 mg MOSH pro Kilogramm Speiseöl ist viel zu hoch. Denn in unserem Test halten 14 der 17 belasteten Öle den Orientierungswert bereits ein. Ganz schön unambitioniert, liebe Industrie, liebe Lebensmittelüberwachung. Denn während ich das hier schreibe, lagern sich gerade MOSH in Organen und Gewebe der Verbraucher ab, ohne dass irgendjemand weiß, was das mit uns macht. Ihr
Mirko Kaiser PS: Mit einem Abo verpassen Sie keinen unserer Tests.
Eine Bestellmöglichkeit finden Sie auf Seite 95.

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift ÖKO-TEST Magazin - epaper die aktuelle Ausgabe 5/2019 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen. …

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Steckbrief von ÖKO-TEST Magazin - epaper

Lieferzeit Einzelheft sofort
Ausgabe 5/2019 vom 25.04.2019
Erscheint monatlich , 12 Ausgaben pro Jahr
Sprache Deutsch
Zugriff nach der Registrierung online in der Bibliothek lesen & als PDF downloaden
Kategorie Wirtschaftsmagazine und Politikmagazine
TrustedShops Bewertung
3.93/5.0 
439 Produktbewertungen für ÖKO-TEST Magazin - epaper

Die Trinkflasche tropft,,obwohl mit sehr gut getestet
04.07.2019

Ich hasse es, wenn ich in Textfelder etwas eingeben soll
30.06.2019

Hätte ich es lesen können, würde ich es bewerten können. So ist es leider völlig unbrauchbar wegen dem schlechten Shopsystem.
30.06.2019

Für die schnelle Info eine gute Idee - ich spar mir das Papier und die Ökos bekommen trotzdem ihr Geld. ;)
Verfasst von Patti M. | Almdorf | 30.06.2019

Das Magazin ist sehr informativ und hilfreich. Sehr zu empfehlen.
28.06.2019

Aus dem Test konnten keine Schlüsse auf Produkte des gleichen Herstellers gezogen werden.
Verfasst von Jürgen G. | Braunschweig | 28.06.2019

Die Zeitschrift ist sehr informativ.
28.06.2019

Was ich hier bewertet habe ist die Erfahrung mit Öko-Test bisher. Das gekaufte Produkt kann ich nicht bewerten, da ich es leider nie erhalten habe. Bewerten könnte ich höchstens die fehlende Sorgfalt von Öko-Test bei der Auswahl des digitalen Dienstleisters.
28.06.2019

...das, was ich wollte...
28.06.2019

Der Artikel war sehr aufschlussreich.
Verfasst von Marion-Ilona R. | Cottbus | 26.06.2019

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