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Knusper, knusper, Knäuschen …: Wir lieben Lebkuchen!


Lea Backen & Kochen im Advent - epaper ⋅ Ausgabe 1/2018 vom 19.09.2018

Auf die süß-würzigen Vorboten der Weihnachtszeit freuen wir uns jedes Jahr ganz besonders


Artikelbild für den Artikel "Knusper, knusper, Knäuschen …: Wir lieben Lebkuchen!" aus der Ausgabe 1/2018 von Lea Backen & Kochen im Advent. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Lea Backen & Kochen im Advent, Ausgabe 1/2018

Weihnachtsdorf mit Zuckerguss

Zutaten für 16 Stück:
• 100g Honig • 50g Ahornsirup • 100g Zucker • 100g Butter • 1 TL Pottasche • 400g Mehl • 3 TL Lebkuchengewürz • 1 Ei • 50 ml Milch • 200-250g Puderzucker • 1 frisches Eiweiß

So wird’s gemacht:
1 Honig mit Sirup, Zucker, Butter unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Lauwarm abkühlen. Pottasche in 2 TL Wasser auflösen. Mit Zuckermasse, Mehl, Gewürz und Ei mit den Knethaken des Handrührers glatt verkneten. Teig in ...

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