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TEST Brotbackmischungen: Lass es gehen

aus ÖKO-TEST Magazin - epaper, Ausgabe 11/2021, Seiten 72-77

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United Kiosk AG

• 20 Brotbackmischungen im Test – von bekannten Marken bis Discounterprodukte
• Mischungen für Bauern- und Sonnenblumenkernbrot
• Sieben Brotbackmischungen sind empfehlenswert, darunter zwei aus Bio-Vollkorn
• Viele haben ein Problem, das beim Backen entsteht: Acrylamid

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