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Aktuelles Titelbild von GVmanager - epaper. In der Ausgabe 3/2020 geht es um die Themen: VERNETZUNG MEINUNG: NETZWERK NUTZEN; BRANCHE NOTIZEN; ALTENPFLEGE 2020; BRANCHE NOTIZEN: MEHR BIO BITTE; MACHER GKH HAVELHÖHE: Mehr Chef Modell; PERSONALMANGEL MANAGEMENT: Perfekt eingesprungen; Jetzt mal ehrlich!; WISSEN NEW WORK: Das Wir zählt; PRAXIS NUDGING: Gäste mehr stupsen; ZUSATZGESCHÄFTE MARKTFORSCHUNG: Reichen acht Arme aus?; Küchen-Sharing; MEINUNG NACHHALTIGKEIT: Nachhaltig – aber wie?; BITZER KONZEPT: Frische Zentrale; ZWISCHENVERPFLEGUNG PRAXIS: Snacks (be-)streichen?; INTERNORGA BRANCHE: Weiterdenken; BRANCHE INTERNORGA; DYSPHAGIEKOST PRAXIS: Don Quijote in der Küche?; Die Bindung macht’s; WISSEN BINDEMITTEL: Mit Alternativen binden; VERNETZUNG MARKT: Wunsch versus IT-Wirklichkeit; MARKT VERNETZUNGSPLATTFORM: Neue Cloud-Plattform; RFID-TECHNOLOGIE MARKT: Smartes Geschirr; MARKT BEZAHLSYSTEME: BEZAHLEN; BRANCHE VKK: Der VKK-Vorstand tagt; MARKT PRODUKTE; prowein: Wein-Netzwerk; gastgeber: In zwei Akten; gastgeber: „Ein guter Sommelier muss ein guter Zuhörer sein“; gastgeber: Alte Reben, neuer Wein; gastgeber: (W)einmalig; gastgeber: „Schlanker, eleganter und lebendiger“; ausstattung: Duftwirbel; markt & trend. Lesen Sie gerne Gastronomiezeitschriften, Fashionmagazine, Beautymagazine? Dann empfehlen wir Ihnen GVmanager - epaper als digitales Abo (eAbo) und Einzelheft zum sofort Loslesen oder als Geschenkabo zum Vorbestellen.
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Das monatlich erscheinende Magazin GVmanager stellt als eine der führenden und ältesten Branchenfachzeitschriften seit 70 Jahren Führungskräften in Großgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung berufsbegleitende Informationen zur Verfügung. Küchenleiter und Geschäftsführer in Kantinen, Mensen, Krankenhäusern und Pflegeheimen genießen leicht verständliche und praxisnahe Brancheninfos.
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Steckbrief von GVmanager - epaper

Ausgabe: 3/2020 vom 04.03.2020

Nächste Ausgabe: 4/2020 ab 16.04.2020

Erscheint: monatlich, 10 Ausgaben pro Jahr

Sprache: Deutsch

Kategorie: Gastronomiezeitschriften, Fashionmagazine, Beautymagazine

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Relevanz durch Kontinuität und Erfahrung
Bereits seit 1949 macht es sich die GVmanager-Redaktion zur Aufgabe, Entscheidungsträgern in Großküchen mit dem Berichten über moderne Gastronomiekonzepte zu unterstützen. Die Themenauswahl ist vielfältig und deckt die gesamte Bandbreite einer wandelbaren und von Moden beeinflussten Branche ab. Kurznachrichten informieren über aktuelle Trends, Produktübersichten- und Vergleiche helfen bei Investitionsentscheidungen im technischen Bereich und Sonderhefte widmen sich ausführlich branchenübergreifenden Trends, wie zum Beispiel veganer und vegetarischer Ernährung. Die sorgfältige Themenauswahl wird durch Messenews und einen Seminarkalender abgerundet.

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