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Unser Tisch ist reich gedeckt mit wahren Festessen für genussvolle Stunden
Vorspeisen zum Kombinieren
Hauptgerichte für jeden Geschmack
Desserts zum Verwöhnen
Maronencreme-Suppe mit Kartoffel-Lauch-Gröstl
Edle Vorspeisen
Vorhang auf für den köstlichen Auftakt Ihres festlichen Genießer-Menüs
Zutaten für 8 Portionen:
• 4 mittelgroße Kartoffeln • Salz • 1 Bd. Suppengrün • 3 Schalotten • 5 EL Butter • 150 ml weißer Portwein • 400g Maronen, vorgegart und vakuumiert • 2 l Brühe • 1 Lorbeerblatt • 2 Pimentkörner • 2 Gewürznelken • Pfeffer • 1 Stange Lauch • 2 Zweige Thymian • 400 ml Sahne
So wird’s gemacht:
1 Die ...
