Vegan und bio ist ein neues Trend- und Traumpaar, das Tiere und Klima retten will. Schluss mit Massentierhaltung, Kükentöten und Methanrülpsern. Doch funktioniert eine Landwirtschaft ohne Tiere?
Bildquelle: ÖKO-TEST Magazin, Ausgabe 5/2020
Wussten Sie schon, dass das meiste Gemüse streng genommen nicht vegan ist? Gemüse & Co. werden oft mit Mist, Gülle, Hornspäne, Blut-, Feder- und Knochenmehl gedüngt. Bio-vegane Landwirte verzichten auf solche tierischen Düngemittel. Wie das geht? „Mein Komposthaufen macht mindestens genauso guten Dünger wie die Kuh“, sagt Daniel Hausmann. Er studierte an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde ...
