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Lebensmittelvernichtung: Rettet die Erdbeeren


ÖKO-TEST Magazin - epaper ⋅ Ausgabe 5/2020 vom 30.04.2020

Endlich Erdbeeren – ein kleiner Lichtblick in Corona-Zeiten. Aber: Wegen der Grenzschließungen gibt es zu wenig Erntehelfer. Deswegen vergammeln nun viele Erdbeeren auf den Feldern. Das Beispiel zeigt, wie anfällig unsere Lebensmittelerzeugung ist – und was sich dringend ändern muss.


Artikelbild für den Artikel "Lebensmittelvernichtung: Rettet die Erdbeeren" aus der Ausgabe 5/2020 von ÖKO-TEST Magazin. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: ÖKO-TEST Magazin, Ausgabe 5/2020

Für die Landwirte ist es so traurig wie einfach: „Was jetzt nicht in die Erde kommt, kann auch nicht geerntet werden“, sagt Markus Kirn. Der Erdbeerbauer aus Ingelheim bei Mainz bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Frau Margarete Jost zehn Hektar Land. Der Betrieb hat zwar schon im Herbst alle Erdbeerpflanzen in den Boden ...

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