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MAIALE: Schwein


So isst Italien Spezial - epaper ⋅ Ausgabe 2/2019 vom 01.10.2019
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Bildquelle: So isst Italien Spezial, Ausgabe 2/2019

GEFÜLLTER SCHWEINEROLLBRATEN mit Schmorgemüse Rezept auf Seite 56


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Zucchini-Schweineragout mit getrockneten Tomaten, grünen Oliven und Pappardelle: Spezzatino di maiale con zucchine, pomodorini secchi, olive e pappardelle

FÜR 4 PERSONEN

Zucchini-Schweineragout mit getrockneten Tomaten, grünen Oliven und Pappardelle:Spezzatino di maiale con zucchine, pomodorini secchi, olive e pappardelle

FÜR 4 PERSONEN

800 g Schweinefleisch (Keule) • 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen • 3 Zucchini • 150 g getrocknete Tomaten in Öl (Glas) • 100 g grüne Oliven, entsteint 1/2 Bund Petersilie • 3 EL natives ...

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