Nordseekrabben | Zertifizierung nach MSC-Richtlinien angestrebt
Foto: Deutsche See Fischmanufaktur
Nach Alaska-Seelachs, Hering oder Makrele wird es bald womöglich auch Nordseekrabben aus MSC-zertifizierter Fischerei geben. Fünf deutsche Erzeugergemeinschaften, die mit 177 Kuttern rund 30 Prozent der nordseeweiten Fänge aus dem Wasser ziehen, befinden sich derzeit in Bewertung. „Aktuell geht es vor allem darum, ein Bestandsmanagement aufzubauen“, sagt Philipp Oberdörffer von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, der das Projekt koordiniert. Denn die Nordseekrabbe reproduziert sich schnell, sodass ...
