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natur: Nahrungsmittelvernichtung: Zu gut für die Tonne


natur Sonderausgabe - epaper ⋅ Ausgabe 1/2019 vom 03.05.2019

18 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jährlich weggeworfen. Dass dagegen etwas getan werden muss, darüber sind sich alle einig. Der Weg ist allerdings umstritten


Artikelbild für den Artikel "natur: Nahrungsmittelvernichtung: Zu gut für die Tonne" aus der Ausgabe 1/2019 von natur Sonderausgabe. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: natur Sonderausgabe, Ausgabe 1/2019

Der Verein Restlos glücklich e.V. hat das Ziel, Lebensmittel wieder mehr wertzuschätzen. Im gleichnamigen Restaurant wird fast nur mit aussortierten Lebensmitteln gekocht


Bis zum 2. Mai, kurz bevor dieses Heft erscheint, haben Deutschlands Bauern nur für die Tonne gearbeitet. Zu diesem Ergebnis kommt der WWF in seiner Studie „Lebensmittelverschwendung“, die vom Institut für Nachhaltige Ernährung an der Fachhochschule Münster erstellt wurde. 18 ...

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