Wie ist das mit der Ernährungserziehung, wenn die Eltern vom Fach sind? Wir haben eine Autorin gefragt, die viele Bücher mit Rezepten speziell für Kinder geschrieben hat und einen Profikoch, ob und wenn ja, wie sie es in der eigenen Familie geschafft haben, dass sich die Kinder gesund ernähren.
Bildquelle: ÖKO-TEST Kompakt Kinder & Eltern, Ausgabe 13/2008
Dagmar von Cramm ist Ernährungswissenschaftlerin, sie hat über 30 Ernährungs- und Kochbücher, insbesondere mit Rezepten für Kinder geschrieben. Ihre drei Söhne sind 26, 23 und 19 Jahre alt. Von ihr sind jüngst erschienen „Familie in Form“ sowie „Das große GU Kochbuch für Kinder“ und „für Babys und Kleinkinder“. ...
