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Frisches Obst und Gemüse sind im Februar Mangelware. Wir haben unseren Test Tiefkühlspinat zum Anlass genommen, mit Gemüse aus der Kälte zu experimentieren. Aus Linsen, Lagergemüse und -obst sowie getrockneten Früchten lassen sich außerdem Gerichte kreieren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch noch Vitamine und Mineralstoff e auf den Tisch bringen.
Wir wünschen guten Appetit.
Geschüttelt, gerührt und für gut befunden: Karin und Birgit Schumacher haben für Sie gekocht.
Linsen mit Wintergemüse
Zutaten für vier Personen
2 Zwiebeln
150 g Belugalinsen
6 Möhren (ca. 500 g)
