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Backofenreiniger sind keine harmlosen Reinigungsmittelchen. Kein Wunder, sie sind schließlich der Endgegner für festgebackene und eingekrustete Essensrückstände. Die Produkte sind stark alkalisch, haben also einen sehr hohen pH-Wert. Dadurch reagieren sie mit dem Fett eingebrannter Speiserückstände und machen sie wasserlöslich – diesen Vorgang nennt man Verseifung. Manche enthalten zusätzlich weitere fettlösende Substanzen. Die Mischung aus Reiniger und Schmutz kann schließlich nach einer gewissen Zeit abgewischt werden.
Mit diesem einfachen wie effektiven Wirkprinzip lösen Backofenreiniger Eingebranntes, sind aber auch bei Kontakt mit der Haut stark ätzend. Die ...
