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Omega-3-Fettsäuren gelten als Wunderwaff en im Kampf gegen erhöhte Blutfettwerte und zur Vorbeugung von Gefäßund Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie stecken nicht nur in Arzneimitteln, sondern auch in vielen Nahrungsergänzungsmitteln. Für gesunde Menschen haben die Kapseln mit Fisch- und Leinöl keinen Nutzen.
Schuld sind die Inuit in Grönland. Schuld daran, dass Omega-3-Fettsäuren so enorm beliebt sind. Dänische Wissenschaftler um Jorn Dyerberg rückten diese Stoffe bereits in den frühen 70er-Jahren ins Rampenlicht. Denn die Forscher hatten festgestellt, dass in Grönland lebende Inuit seltener an ...
