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TEST EIER: WIR HABEN EIER


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ÖKO-TEST Magazin - epaper ⋅ Ausgabe 4/2019 vom 28.03.2019

Bio-, Boden- und Freilandhaltung: Wir haben 20 Eier auf Schadstoffe, Qualität und Haltungsbedingungen geprüft. Nur vier Bio-Produkte empfehlen sich fürs Osternest.


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Bildquelle: ÖKO-TEST Magazin, Ausgabe 4/2019

Ostern ohne Eier ist wie Weihnachten ohne Tannenbaum: irgendwie fade. Und so manch einer futtert an den Feiertagen, was das prall gefüllte Körbchen hergibt. Dabei ist unser Eierkonsum so schon beträchtlich. Durchschnittlich 230 Eier vertilgte jeder Deutsche laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung 2017. Das sind knapp viereinhalb Eier wöchentlich, die stückweise und in Lebensmitteln verarbeitet auf unseren Tellern landen.

Als ...

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