Würstchen für den Grill, Bolognese auf die Nudeln oder Leberwurst in der Semmel – nichts ist mehr unmöglich für Vegetarier. Das Angebot an fleischfreien Alternativen ist groß. Doch leider sind nicht alle getesteten Produkte empfehlenswert.
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Warum ein Vegetarier Pflanzenkost ausgerechnet im Fleischkleid haben möchte, erfahren wir von Saskia Rosalie Wolff, die seit sieben Jahren mit ihrer Firma Smilefood einen ständig wachsenden Internethandel mit vegetarischen Fleischersatzprodukten betreibt. „Ich bin seit zehn Jahren Vegetarierin. Den herrlich herzhaft-würzigen Geschmack eines ...
