Ob Joghurt, Käse oder Eis: Fast alle Milchprodukte gibt es heute schon als lactosefreie Variante. Schade nur, dass einzelne Marken Probleme mit Weichmachern, Gen-Technik oder dem richtigen Aroma haben. Und wie bei normalen Milchprodukten gilt auch für die lactosefreien: Bio ist die bessere Wahl.
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Ein Glas Milch kann für Kristin Leucker zum Horrortrip werden: ein aufgeblähtes Gefühl, „es drückt von innen auf die Organe, als ob man schwanger wäre“, Kopfschmerzen, Kreislaufbeschwerden. Manchmal kommen die Leiden schon nach 30 Minuten, manchmal erst nach Stunden. Was genau ...
