Mit saurem Aufstoßen oder Sodbrennen hat wohl jeder schon mal Erfahrungen gemacht. Inzwischen gibt es eine Menge Mittel, die zuverlässig helfen.
Salzsäure ist ein ziemlich atzendes Zeug. Niemand mochte seine Hande drin waschen oder versehentlich einen Schluck davon trinken. Nichtsdestotrotz schwappt die Saure in unserem Magen in einer Konzentration von zirka 0,5 Prozent herum. Sie soll einen Teil der Nahrung zersetzen und eventuell krank machende Keime toten. Die Magenwand selbst schutzt sich aber mittels eines Schleimuberzugs und pufferndem Hydrogencarbonat vor einem Angriff der Saure. Unangenehm ...