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Ja, es gibt sie wirklich noch – die kleinen Lebensmittelhersteller zwischen Sylt und den Alpen. Mit viel Liebe machen sie aus den Zutaten, die es vor Ort gibt, Käse, Marmelade, Spätzle und Schnaps. Wir haben für Sie im Internet eingekauft und solche Spezialitäten ausgesucht, die unseren strengen Labortest mit „gut“ und „sehr gut“ bestanden haben: Als Weihnachtsgeschenk, als Mitbringsel – oder einfach zum Selbergenießen.
Foto: Jürgen Gocke/Ullrich Böhnke
Es ist ein großes Glück, dass wir den Knochenschinken vom Bunten Bentheimer Schwein hier testen dürfen. Denn das Tier, das diesen schmackhaften Hintern ...
