Es gibt wohl kaum jemanden, der sie nicht mag: Pommes. Leider aber sind erhöhte Acrylamidwerte immer noch ein Thema. Knapp die Hälfte der getesteten Produkte können wir trotzdem empfehlen.Von Sarah Jehle
Bildquelle: ÖKO-TEST Magazin, Ausgabe 10/2016
Kartoffeln waschen, schälen, schneiden, frittieren. Und fertig sind die Pommes. Zumindest, wenn wir sie zu Hause selbst machen. Aber wer macht das schon? Viel eher greifen wir da im Supermarkt in der Tiefkühltruhe zu. Aber wie kommen die Pommes dort hinein? Welche Schritte sind nötig, dass die Kartoffel vom Acker als Pommes in den Backofen kommt?
„Für die perfekten Pommes ist die richtige Kartoffelsorte ...
