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TEST Tomatenmark
ÖKO-TEST
RATGEBER
► Schimmelpilzgifte „stark erhöht“ heißt es ausgerechnet in drei Bio-Produkten. Das Tomatenmark von Alnatura, Dm Bio und Ener Bio (Rossmann) lassen Sie besser im Regal.
Zum Glück gibt es vier „sehr gute“ Bio-Alternativen.
► Günstig muss nicht schlecht sein: Drei preiswerte konventionelle Produkte schneiden „sehr gut“ ab.
► Das Markenprodukt von Cirio hingegen ist als einziges „ungenügend“.
So schön einfach, so schön praktisch: Tomatenmark ist aus der schnellen italienischen Küche nicht wegzudenken. Gut, dass fast die Hälfte der 20 getesteten Produkte Pizza, Lasagne und Minestrone noch ein bisschen besser machen. Blöd, dass in fast der gesamten anderen Hälfte Schimmelpilzgifte in Größenordnungen stecken, die wir als „erhöht“ bzw. „stark erhöht“ bewerten.
Klingt eklig? Ist es. Aber Ekel ist hier nicht das größte Problem. Bei den im Test entdeckten Schimmelpilzgiften ...
