Der Verzicht auf Fleisch liegt im Trend. Und mittlerweile gibt es auch für Vegetarier und Veganer immer mehr Gerichte in den Supermarktregalen. Doch sind diese Produkte zu empfehlen? Wir haben ganz unterschiedliche vegane und vegetarische Lebensmittel unter die Lupe genommen.
Bildquelle: ÖKO-TEST Magazin, Ausgabe 6/2014
Veggie ist in: Immer mehr Menschen in Deutschland essen vegetarisch oder vegan. Laut Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) halten es drei von vier Befragten für angebracht, weniger Fleisch zu essen. In Deutschland leben aktuell rund sieben Millionen Vegetarier, Tendenz steigend. Davon essen etwa 800.000 Menschen vegan, teilt der ...
