VEGANER AUFSCHNITT
RATGEBER
1Komplett empfehlen können wir nur den veganen Aufschnitt der Lidl-Eigenmarke. Im Testergebnis Inhaltsstoffe ebenfalls „gut“ ist aber der AlnaturaVeganerTofuAufschnittKräuter.
2Alle getesteten Bio-Produkte sind eiweißreich und frei von dem umstrittenen Verdickungsmittel Carrageen.
3Ihr Produkt ist nicht dabei? Über den Einsatz von Carrageen, Aroma und die Menge an Salz können Sie sich durch die Verpackungsangabe häufig auch selbst schon gut informieren.
Im Vergleich mit „echter“ Salami und Mortadella können vegane Wurstersatzprodukte fast nur gewinnen. Kein Tier hat dafür gelitten oder Antibiotika gefressen, die Produktion hat weitaus weniger klimaschädliche Gase freigesetzt, Menschen senken mit dem Verzicht auf rotes Fleisch und Nitritpökelsalz ihr Krebsrisiko – die Liste der Vorteile ließe sich noch fortführen. Dennoch ist unsere Tabelle für den veganen Aufschnitt ...
